Описание: Хотите чего то вкусненького и необычного? Вот вам рецепт такого печенья! Песочное, сладкое, ароматное, шоколадно-ореховое, а еще и красивое! С кофе просто то, что доктор прописал... да и с чаем вкуснятина! Можно и к вечернему столу в семейном кругу, можно и гостям подать, что мы и сделали!
Ингредиенты
Для теста
Мука пшеничная
— 320 г
Масло сливочное
— 100 г
Соль
— 1 щепот.
Разрыхлитель теста
— 1 ч. л.
Ванильный сахар
— 1 ч. л.
Сахарная пудра
— 3 ст. л.
Кефир
— 100 мл
Желток яичный
— 1 шт
Какао-порошок
(для шоколадного теста)
— 1 ст. л.
Для украшения
Шоколад темный
— 50 г
Орехи
(молотые)
— 30 г
Молоко сгущенное
(вареное)
— 3 ст. л.
Приготовление
Смешиваем сухие ингредиенты для теста муку, соль, разрыхлитель, сахарную пудру и ванильный сахар, добавляем масло и растираем в крошку. Вливаем кефир и желток и замешиваем ластичное тесто. Отделаем 1/3 и соединяем с какао. Светлое и коричневое тесто у убираем в холодильник на 30 мин. Раскатываем тесто в пласт и вырезаем круги: из светлого теста большего диаметра, а из коричневого меньшего. Выпекаем при температуре 180 градусов 10 минут. Намазываем светлое печенье вареной сгущенкой. Растапливаем черный шоколад на водяной бане и обмазываем коричневое печенье. Выкладываем шоколадные круги на светлые, смещая к краю. Оставшийся светлый край обсыпаем молотыми орехами. Приятного чаепития!
Шоколадно-ореховое песочное печенье со сгущенкой — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/