Мягкое овсяное печенье

Автор: anastasia 86-2016

Описание: Всем доброго времени суток! Приготовим сегодня красивое, румяное и ароматное овсяное печенье! Готовится оно на раз-два - всё смешал и готово!) Добавки могут быть абсолютно любые, у меня изюм, цукаты и немного кокосовой стружки для аромата) Печенье получается с хрустящей корочкой и мягкое, рассыпчатое внутри! Приготовьте обязательно!

Ингредиенты

Хлопья овсяные — 200 г
Мука пшеничная — 70 г
Яйцо куриное — 2 шт
Масло сливочное — 90 г
Сахар — 90 г
Разрыхлитель теста — 1,5 ч. л.
Изюм
Цукаты
Стружка кокосовая

Приготовление

1. Соединить овсяные хлопья (при желании можно немного их измельчить), муку и разрыхлитель, перемешать.
2. Добавить сахар, кокосовую стружку, яйца и растопленное сливочное масло, смешать до однородности.
3. Добавить изюм (заранее залить кипятком на пару минут и просушить) и цукаты. Аккуратно перемешать.
4. Убрать полученную массу в холодильник на час.
5. Затем столовой ложкой отмеряем небольшие порции и скатываем шарики. Выкладываем шарики на противень, выпекаем при 200 градусах 15-18 минут.
Хранить готовое остывшее печенье лучше в плотно закрытой ёмкости.
6. Завариваем чай и пробуем наше печенье! Ароматное и вкусное!

Мягкое овсяное печенье — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/