Конвертики с начинкой

Автор: Lozinska

Описание: Конвертики с очень вкусной начинкой. Так же можно сделать не только блинные конвертики, но и конвертики из лаваша, будет тоже очень вкусно. А если взять с собой готовую начинку на природу, останется только завернуть ее в лаваш и обжарить на решетке на костре, выйдет быстрый и вкусный перекус на пикнике.

Ингредиенты

Блин (Блины диаметром 21-22см (вместо блинов можно использовать лаваш, тоже очень вкусно)) — 10 шт
Филе куриное (Отварное) — 350 г
Огурец соленый (Средние) — 3 шт
Сыр твердый — 100 г
Чеснок — 3 зуб.
Петрушка (Рубленная) — 2 ст. л.
Сметана (Жирность 20%) — 150 г
Соль — 1/2 ч. л.
Перец черный — 1/3 ч. л.
Хмели-сунели — 1 ч. л.
Горчица (Горчица сладкая 2ч.л., + горчица дижонская в зёрнах 1ч.л.) — 3 ч. л.

Приготовление

Шаг 1
Отварное куриное филе нарезать небольшими кубиками.
Так же нарезать соленые огурцы. Их можно заменить свежими, будет тоже очень вкусно.
Сыр натереть на средней тёрке.
Так же натрем чеснок.
Шаг 2
В миску к начинке добавить сметану, сладкую горчицу, дижонскую горчицу, мелко рубленую петрушку. Все хорошо перемешать.
Шаг 3
Добавить соль, черный перец, хмели-сунели. Перемешать.
Шаг 4
Формируем конвертики. В центр блина или лаваша выложить 1,5-2ст. л. начинки и завернуть края, формируя конвертики.
Шаг 5
Обжарить конвертики на разогретой сковороде с растительным маслом с двух сторон до золотистой корочки.

Так же можно обжарить на гриле. Или на решетке на костре, но в этом случае нужно использовать лаваш.

Вот и все, наши вкусные конвертики готовы! Подавать их можно со сметаной, или любимыми соусами.

А главное, подавать с любовью!
Приятного аппетита!

Конвертики с начинкой — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/