Форшмак с авокадо

Автор: Людмила НК

Описание: Закуска на все сто! Вкусно, нежно, сытно и готовится быстро! Отлично подходит к бородинскому хлебу и очень гармонично сочетается с хлебцами "Щедрые"!

Ингредиенты

Сельдь (филе сельди 200г) — 1 шт
Авокадо — 1 шт
Яйцо куриное (вареное) — 4 шт
Яблоко — 1 шт
Петрушка — 1 пуч.
Чеснок — 1 зуб.
Сметана — 2 ст. л.
Горчица — 1 ч. л.
Хлебцы ("Щедрые")

Приготовление

Приготовить все ингредиенты по списку. Яйца отварить, остудит заранее. Далее почти всю работу за вас сделает блендер

Яблоко вымыть, нарезать произвольно на кусочки, убрать семена. Авокадо разрезать пополам, удалить косточку. Чайной ложкой выбрать мякоть из авокадо и сложить в чашу блендера.

Филе селедки нарезать на кусочки, яйца очистить, нарезать, у петрушки удалить стебли, выбрать только листочки, очистить зубчик чеснока, все это сложить в чашу блендера, добавить сметану, горчицу и измельчить до нежной консистенции. Вот и всё.

Форшмак желательно охладить в холодильнике и можно подавать к столу.

Форшмак и хлебцы "Щедрые" просто созданы друг для друга!

Такая закуска будет очень кстати на праздничном столе. За рецепт большое спасибо Аурике!

Форшмак с авокадо — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/