Автор: Ната 69
Описание: В дни поста хочется порадовать себя чем то вкусным и сладким, но в то же время полезным и изготовленным из разрешенных продуктов. Предлагаю приготовить десерт из нута. Нут или турецкий горох--это низкокалорийный источник белка, клетчатки и витаминов, полезен для здоровья и пищеварения. Рецепт приготовления десерта из нута очень простой, а сами изделия напоминают пирожное "картошка". Если не сказать, то никто не догадается, что в состав входит нут.
|
|
Нут замочить в воде на 5-6 часов, а лучше на ночь. После воду слить, залить чистой водой и варить 1 час на медленном огне. Затем воду слить, нут остудить. |
|
Подготовить все ингредиенты. |
|
Нут, сахарную пудру, какао-порошок, ванильный сахар, кокосовое масло загрузить в блендер-измельчитель. |
|
Все ингредиенты хорошо пробить до однородной массы, периодически блендер надо останавливать и соскребать массу со стенок. Если масса плохо измельчается и сильно густая, до добавьте 1-2 ст. л. воды. |
|
Вот такая однородная масса получилась. |
|
Заполнить готовой массой формочки. У меня формы для печенья мадленки, этой массы как раз хватило, чтобы заполнить 9 шт. формочек. Можно просто скатать шарики. Поместить в морозилку на 30 минут. Так как в состав десерта входит кокосовое масло, то при низкой температуре изделия быстро застывают и держат форму. |
|
Освободить десерт из форм. |
|
Украсить растопленным белым шоколадом. Хранить в холодильнике. |
