Автор: IrinaLiss_Life
Описание: Сегодня предлагаю Вам оригинальный и простой рецепт печенья к чаю или кофе - мраморное шоколадное печенье с трещинками.
|
|
Разбиваем яйца с сахаром. |
|
Добавляем мягкое сливочное масло. Еще раз взбиваем до однородности. |
|
Постепенно добавляем просеянную муку с какао. |
|
Добавляем ванилин, разрыхлитель без горки, щепотку соли. |
|
Все хорошо перемешиваем. Получается такое шоколадное тесто. |
|
Накрываем его пищевой пленкой и убираем в холодильник на 1 час для того, чтобы тесто затвердело, и удобно было формировать печенье. |
|
Через час формируем шарики размером с грецкий орех. У меня получилось 13 шариков. Обваливаем шарики в сахарной пудре и выкладываем на расстоянии друг от друга на противень, застеленный пергаментной бумагой. Отправляем в разогретую духовку до 190 градусов примерно на 15 минут. |
|
У печенья получается красивый мраморный рисунок, будто оно треснутое. Это происходит потому, что сахарная пудра не тает в духовке. Это печенье имеет ярко выраженный шоколадный вкус. Для любителей шоколада это печенье станет одним из любимых. Приятного аппетита! |
