4 слой: Яблоко натереть на крупной терке, смазать майонезом.
5 слой: Натереть сыр на мелкой терке, смазать майонезом. Оставить столовую ложку и скатать шарик для украшения (голова черепахи).
6 слой: Натереть желтки, смазать майонезом.
Сверху натереть грецкие орехи. Оставить несколько для украшения (лапы и хвост черепахи).
Салат "Черепаха" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/