Яйца взбить миксером на высокой скорости с сахаром, солью и маслом. Влить половину кипячёной тёплой воды, перемешать. Добавить разрыхлитель и муку. Взбить миксером не более 30 секунд. Затем влить оставшуюся воду и продолжать взбивать ещё секунд 30. Сковороду хорошо разогреть и каждый раз смазывать сковороду растительным маслом силиконовой кисточкой. Выпекать блины с двух сторон.
Самые простые блины — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/