Трюфели из нута с финиками и орехами

Автор: TANCHITTA

Описание: Вкусные трюфели, натуральные и полезные! Всего из трех (основных) ингредиентов получаются очень нежные конфеты, по вкусу напоминают марципан.

Ингредиенты

Нут (т/м "Агро-Альянс" ЭКСТРА в сухом виде) — 0,5 стак.
Орехи кешью — 100 г
Финик ((вес с косточкой) — 200 г
Фундук (обжаренный и очищенный) — 2 ст. л.
Какао-порошок — 3 ст. л.

Приготовление

Трюфели из нута с финиками и орехами ингредиенты

Продукты для приготовления :

Нут приготовьте согласно рекомендациям на упаковке.

Перед приготовлением конфет, замочите финики в горячей воде минут на 30. Размягченные финики почистите от косточек.

С остывшего нута снимите кожицу.

Измельчите все ингредиенты (очищенный нут+финики+кешью) при помощи блендера (кух. комбайна). Масса должна получиться плотная, уберите в холодильник на пару часов.

Из охлаждённой смеси сформируйте шарики (размером с перепелиное яйцо), в центр конфеты спрячьте фундук, выкладывайте в пластиковый (широкий)лоток, чтобы конфеты уместились в один слой), уберите в морозильную камеру на час.

Охлажденные конфеты щедро обваляйте в какао-порошке. До подачи храните конфеты в холодильнике, для более длительного хранения-в морозильной камере. Выход:~35 конфет.

Приятного аппетита!

Вкусного и полезного чаепития!!!

***************

Трюфели из нута с финиками и орехами — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/