Печенье с маком и кокосом

Автор: LitanaNatali

Описание: Делюсь рецептом необычного вкуснейшего печенья с маком и кокосом. Которое можно подать в двух вариантах, как песочное печенье, так и влажный сладкий десерт. Получится два разных вкуса и вида. Уверена, что это печенье вы обязательно запишите себе в свою книгу рецептов! Быстро, вкусно и красиво.

Ингредиенты

Тесто

Масло сливочное — 200 г
Сахарная пудра — 150 г
Яйцо куриное — 2 шт
Масло растительное — 90 г
Стружка кокосовая — 30 г
Крупа манная — 120 г
Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
Ванильный сахар (Можно дать больше) — 8 г
Мука пшеничная — 430 г

Украшение

Мак — 100 г
Орехи грецкие — 23 шт
Вода — 100 мл

Пропитка

Вода — 350 мл
Сахар — 100 г
Лимон — 20 г

Приготовление

1)Сливочное масло комнатной температуры взбиваем с сахарной пудрой. Вбиваем яйца и взбиваем несколько минут. Добавляем растительное масло, кокосовую стружку, манку, разрыхлитель, ванильный сахар и муку. Замешиваем тесто. Делаем небольшие шарики. Я брала половину столовой ложки. Каждый шарик обмакиваем в воду, потом в мак, выкладываем на противень застеленный пергаментной бумагой, сверху вдавливаем половину ореха.

2)Отправляем в духовку разогретую до 190 градусов на 25 минут.

3)Приготовим пропитку.
Воду, сахар и кусочек лимона доводим до кипения.

4)Готовое печенье заливаем пропиткой, даем немного постоять, и можно наслаждаться.

Это очень вкусно и быстро. Часть печенья можно оставить не пропитанным, получится два разных вкуса. Песочное печенье и влажный сладкий десерт!
Обязательно попробуйте приготовить!
Приятного аппетита!

Печенье с маком и кокосом — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/