Шоколадный рулет с творожным кремом

Автор: yuliya simonchyk

Описание: Шоколадный рулет с творожным кремом, бананом, черникой. Сегодня покажу вам очень простой рецепт приготовления вкуснейшего шоколадного рулета с начинкой из творога, банана и черники. Тесто выпекается 15 минут, начинку можно использовать любую на своё усмотрение.

Ингредиенты

Тесто

Мука пшеничная — 160 г
Какао-порошок — 2 ст. л.
Сахар — 150 г
Яйцо куриное — 3 шт
Масло растительное — 100 мл
Разрыхлитель теста — 2 ч. л.

Глазурь

Молоко — 4 ст. л.
Сахар — 3 ст. л.
Масло сливочное — 50 г
Какао-порошок — 2 ст. л.

Начинка

Творог — 360 г
Сахар — 50 г
Сметана — 1 ст. л.
Банан — 1 шт
Черника

Приготовление

1. Яйца с сахаром взбиваем венчиком до пены. Добавляем раст. масло. Перемешиваем.
2. Муку смешаем с какао, добавим разрыхлитель. Перемешаем.
3. Всё перемешиваем. Замешиваем тесто
4. Кладём на противень пергаментную бумагу и выливаем тесто.
5. Выпекаем при 190 гр. 15 мин.
6. Начинка: творог смешать с сахаром и сметаной, подготовить банан и чернику.
7. Достаем рулет выкладываем на полотенце и ещё горячим сворачивает. Оставляем на 10 мин.
8. Раскручиваем пропитываем любой сладкой жидкостью и наносим творожную массу. Выкладываем банан и чернику. Сворачиваем в рулет.
9. Глазурь: смешиваем все компоненты на газу до растворения масла. В холодильник на 15-20 мин. и покрываем рулет.

Шоколадный рулет с творожным кремом — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/