Автор: Виолининка
Описание: Творог-полезный диетический продукт, но не все любят его сладким или в чистом виде. На конкурс"Щедрая весна"хочу представить творог со свежей зеленью и хлебцами "Щедрые"тонкие ржаные. Глядя на это блюдо, на ум приходят слова песни :"И даже пень в апрельский день березкой тоже стать мечтает."
|
|
Зелёный лук, укроп, кинзу, петрушку чистим, моем, даём воде хорошо стечь. Затем мелко нарезаем. |
|
Хорошо смешиваем творог и зелень. Добавляем соль по вкусу. |
|
Часть хлебцев смазываем тонким слоем начинки и накрываем сухими хлебцами. Убираем под пленку в холодильник на 10 часов. |
|
Далее разделяем хлебцы и "Сшиваем"из них "пеньки" стеблями зелени. Зубочистками и шпажками пользоватьсяя не советую, потому что дети и пожилые люди не всегда внимательны. Заполняем "пенек" начинкой. Посыпаем творог разломанными хлебцами и "Сажаем"веточку. |
|
Приятного аппетита! |
