Колбасно-яичная закуска

Автор: Okoolina

Описание: Закуска на хлебцах из варёной колбасы с яйцом, помидором и чесноком. Быстро, остро, вкусно!

Ингредиенты

Хлебцы (ТМ Щедрые бородинские) — 8 шт
Колбаса (Докторская) — 100 г
Яйцо куриное — 2 шт
Помидор (D~5-6 см, помидор желательно взять мясистый) — 1 шт
Чеснок (по вкусу) — 1 зуб.
Зелень (порезанный укроп и петрушка) — 1 ст. л.
Перец красный жгучий (по вкусу) — 0.25 ч. л.
Соль (по вкусу)
Майонез (по вкусу) — 1 ст. л.

Приготовление

Яйца варим вкрутую. В чашу блендера помещаем порезанную колбасу, яйца, помидор. Помидор нужно брать для закуски мясистый или вынуть у него мякоть. Это для того, чтобы закуска не дала много сока и не получилась жидкой. Кладём порезанный чеснок, зелень, солим и перчим немного, кладём майонеза тоже вначале немного. Разбиваем.

Пробуем на вкус и если что, то корректируем под себя, добавив ещё и соли, и перца, и майонеза.

Перекладываем в посуду и подаём к хлебцам.

Щедро намазываем хлебцы.

Подаём.

Такая намазка подойдёт не только в роли закуски. Получится с ней бутерброд и вы перекусите отлично между приёмами пищи. Быстро, вкусно и душевно!

Колбасно-яичная закуска — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/