Мясные рулетики с морковью

Автор: Фрау Марта

Описание: Очень вкусные рулетики к новогоднему столу. Давно вырезала рецепт из какой-то газеты, решила попробовать сделать. Получилось великолепно!!! Пробуйте!

Ингредиенты

Горчица (готовая) — 1 ст. л.
Лук репчатый — 3 шт
Морковь — 5 шт
Свинина — 2 кг
Соль — 1 ст. л.

Приготовление

Свинину нарезать на медальоны и отбить со всех сторон.

Морковь очистить и нарезать крупными брусками. Лук нарезать полукольцами. Лук и морковь обжарить на растительном масле до золотистого цвета.

Взять отбивную, посолить, намазать одну сторону горчицей, положить на нее брусок обжаренной моркови и немного лука.

Свернуть рулетиками, завязать ниткой. Получается вот так.

Обжарить со всех сторон на растительном масле до золотистого цвета.

Сложить в форму для микроволновки, добавить немного водички и протушить в микроволновке 4-5 минут. Готово!

Приятного аппетита!

Мясные рулетики с морковью — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/