Автор: sm123478sm
Описание: Предлагаю рецепт вкусного пирога к чаю. Нежный и пышный с обалденным ароматом апельсина. Кроме апельсинов в пирог мы добавляем ещё заварной крем. так что у нас получается пирог-торт. Ингредиенты нужны самые доступные. которые есть в каждом доме.
|
|
Сначала приготовим заварной крем. Для этого смешаем в сотейнике все ингредиенты венчиком. |
|
Ставим на огонь и варим до загустения. Потом накроем пищевой плёнкой в контакт и даём полностью остыть. |
|
Для теста берем белок и 2 яйца, взобьем в пышную пену и продолжая взбивать добавляем сахар. |
|
Потом вливаем сок, растительное масло, размешаем. |
|
Всыпаем муку в два захода и разрыхлитель, хорошо размешаем. |
|
Форма у меня 22 на 32 см, смазываем её сливочным маслом, посыпаем мукой, излишки муки высыпаем. |
|
На дно формы выкладываем очищенные апельсины или мандарины. |
|
Сверху заливаем тестом. |
|
Остывший крем я переложила в кондитерский мешок и с его помощью распределила крем по тесту. Можно просто ложкой точечно разложить крем по тесту. |
|
Форму с тестом немного встряхнем, чтобы крем углубился и ставим в разогретую духовку. Выпекаем при 180-200 градусах 30 минут. |
|
Готовому пирогу даём немного остыть. |
|
Нарезаем пирог и зовём всех пить чай. Приятного аппетита! |
