Автор: IrinaLiss_Life
Описание: Сегодня хочу с Вами поделиться рецептом мясных котлет с баклажанами. Это один из самых вкусных пикантных рецептов приготовления сочных котлет из фарша.
|
|
Баклажан нужно порезать кубиками. |
|
Приготовим фарш. Кусочки мяса пропускаем через мясорубку. У меня – свинина. Вместе с мясом прокручиваем лук, баклажан. |
|
Добавляем яйцо, немного цедры лимона, соль по вкусу, молотый черный перец, панировочные сухари. |
|
Все хорошо перемешиваем. |
|
Разогреваем на сковороде растительное масло. Тем временем формируем котлеты. |
|
Масло прокалилось, обваливаем котлеты в муке и выкладываем на сковороду. Обжариваем на среднем огне до золотистого цвета с двух сторон. |
|
Получаются вкусные котлеты с баклажаном. Лимонная цедра придает котлеткам приятный аромат и пикантный вкус. Подавать котлеты с любимым гарниром или овощами. Приятного аппетита! |
