Шоколадные кексы без яиц и масла

Автор: inulia68

Описание: Шоколадной выпечки много не бывает! На просторах нашего сайта, наверняка найдется довольно близкий к этому рецепт, но выставляю в надежде, что пригодится молоденькой хозяюшке, рецепт очень легкий и простой, из серии "все смешал и готово!", покорил своей простотой. В оригинале был целым пирогом. Огромная благодарность Деборе за рецепт.

Ингредиенты

Мука пшеничная (1.5 стакана с горкой) — 200 г
Сахар (Нам маловато,можно 150) — 120 г
Какао-порошок (У автора 50) — 40 г
Разрыхлитель теста — 17 г
Молоко — 250 мл
Масло растительное (5 ложек) — 50 мл
Вишня (по необходимости) — 3 ст. л.
Хлопья шоколадные (шоколадные капли,по необходимости) — 3 ст. л.

Приготовление

Все очень просто и быстро, поэтому духовку включаем сразу.
Я очень спешила, пекла сыночку на посылку, поэтому фото не сделала.
Но все очень просто, думаю, вопросов не возникнет.
Смешиваем в удобной посуде 200гр муки,120гр сахара, пакетик разрыхлителя (16-17гр) и какао (40гр)
Хорошо перемешали и добавили 50мл. раст. масла и 250мл воды.
Хорошо еще раз все перемешали и выкладываем в формы. Кексы выпекаем около 15 мин. Осторожно, не пересушите, влажные они нaмного вкуснее. Пирог печем минут 20 и пробуем шпажкой на сухость, в маленькой форме на 20 см может потребоваться еще 5 минут.
Тут лучше немного не допечь, чем наоборот.
Если у вас силиконовые формочки смазывать их не надо, металлические- да.
Тесто в формочки выкладываем на 2/3 высоты формочки. Выход-13 штук.
Можно испечь, как у автора, целым пирогом.
Мои наполнители -вишня и шоколадные капли.
Можете использовать орехи, изюм, чернослив, все, что любят в вашей семье.

Готовьте на здоровье вашим любимым, они оценят ваши старания!

Шоколадные кексы без яиц и масла — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/