Хрустящие огурцы

Автор: 097svd

Описание: Каждый из нас огурцы готовит по-разному. Я же прелагаю свой вариант, которым пользуюсь давно, и моей семье они очень нравятся. Эти огурчики прекрасно подойдут к различным мясным блюдам, блюдам из картофеля, а так же кашам.

Ингредиенты

Огурец — 1 кг
Масло растительное — 50 мл
Уксус — 50 мл
Соль — 1 ч. л.
Сахар — 2 ст. л.
Чеснок — 8 зуб.
Горчица — 1 ч. л.
Орех мускатный — 0.5 ч. л.
Кориандр — 1 ч. л.
Базилик — 1 ч. л.
Перец черный — 1 ч. л.
Паприка сладкая — 1 ч. л.

Приготовление

Огурцы помыть и удалить хвостики. Разрезать на половинки, затем каждую половинку разрезать вдоль. Главное, что бы все кусочки были приблизительно одинаковые. Сложить огурцы в подготовленную емкость.

Измельчить чеснок.

В отдельной емкости смешайте все ингредиенты для маринада.

Добавьте маринад в огурцы и перемешайте.

Накрыть емкость с огурцами крышкой и поставить в холодильник на 2-3 суток. Периодически перемеш ивайте, чтобы все огурцы хорошо пропитались маринадом.

Приятного аппетита!

Хрустящие огурцы — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/