Автор: bystro o ede 2021
Описание: Колбаски из говяжьего фарша. Часть колбасок я завернула в пластинки из баклажана, часть в бекон, а оставшуюся - посыпала кунжутом. Каждый может выбрать колбаску себе по вкусу.
|
|
Из этого количества продуктов у меня получилось 25 колбасок. |
|
Говядину, лук и чеснок пропустить через мясорубку. Добавить соль и перцы. |
|
Фарш хорошо вымесить и отбить. |
|
Баклажан нарезать тонкими пластинками. |
|
Каждый кусочек посолить. Дать постоять (пустить сок). |
|
Фарш разделить на порционные кусочки. Сформировать колбаски. |
|
Часть колбасок (9 шт.) обернуть пластинками баклажана. |
|
Часть колбасок (9 шт.) завернуть в бекон. |
|
Все колбаски смазать майонезом. Майонез можно заменить сметаной. |
|
Оставшиеся 7 колбасок посыпать кунжутом. |
|
Запечь в духовке при температуре 180 градусов до готовности. |
