Автор: nur ai2013
Описание: Очень нежное, хрустящее печенье. Просто тает во рту! Подойдет оно и на завтрак, и на полдник. Особенно вкусно оно с чашкой теплого молока. Очень вкусное домашнее печенье "Творожные ушки", многим знакомое с детства. Кто-то называет такое печенье "лапки" или "конвертики". Печенье с приятным творожным вкусом, совсем несложное в исполнении.
|
|
В миске смешайте творог с мягким сливочным маслом (масло должно быть обязательно комнатной температуры, т. е. достаньте его из холодильника за 30 минут до начала приготовления). Далее добавляем разрыхлитель, ванильный сахар и муку. Замешиваем мягкое тесто. Убираем в холодильник на 30 минут |
|
Тесто раскатываю скалкой (3-4мм). С помощью стакана (формочка) вырезаю окружность. Делаю это до тех пор, пока тесто не закончится. |
|
Теперь, каждый кружочек теста я с одной стороны опускаю в сахар. Сворачиваю пополам сахарной стороной внутрь и снова окунаю получившийся полукруг в сахар. Снова сворачиваю сахарной стороной внутрь и снова в сахар. Выкладывать печенье следует на противень или пергаментную бумагу сахаром к верху. |
|
После того как все печенья будут сформированы, уберите их в духовку, разогретую до 180 градусов, на 20 минут. Готовность смотрите по своей духовке. |
|
Печенье с творогом готово! Оно получается мягкое, нежное и умеренно сладкое. Приятного аппетита! |
