Сочные куриные крылышки с соусом

Автор: Bereke Food

Ингредиенты

• Крылья куриные (+ 50 мл растительного масла для жарки) — 1.5 кг

• Паприка сладкая — 0.5 ч. л.
• Карри — 0.5 ч. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Специи (Прованские травы) — 1 ч. л.
• Соевый соус — 100 мл
• Крахмал кукурузный — 3 ст. л.

• Чеснок (2-3 зубчика) — 2 зуб.
• Зелень (Кинза) — 2 веточ.
• Соль
• Перец черный
• Вода — 100 мл
• Томатная паста (Или можно 2 ч.л.) — 2 ст. л.

Приготовление

Промываем крылья и режем на 3 части как показано на видео

Делаем маринад: Паприку, карри, соль, прованские травы, соевый соус, и крахмал кукурузный добавляем в несколько приемов перемеришиваем и заливаем на крылья хорошо все перемешиваем руками и убираем на 1 час в холодильник

Делаем соус: В 2-3 зубчика чеснока распущенный через пресс, доовляем измельченную зелень, соль, перец по вкусу, 2 ч. л томата или 2 ст. л это уже по вашему вкусу и воду перемешиваем. Соус готов!

В сковороду наливаем 50 мл растительного масла, нагреваем и отправляем в него крылья, жарим с двух сторон до золотистой корочки на среднем огне. После закрываем крышкой и жарим так де на среднем огне до готовности. Примерно 15 минут.

Сочные, очень нежные и безумно вкусные крылья готовы! Советую посмотреть видео прикрепленный к рецепту там все визуально с озвучкой показано! Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru