Автор: Okoolina
Описание: В супе мало калорий и он очень питальный, пригодится тем, кто придерживается правильного питания.
|
|
Бульон можно сварить из куриного филе непосредственно перед готовкой супа, а можно взять уже заранее сваренный и вы сократите время приготовления. ВАЖНО! Чтобы суп был диетическими, филе должно быть без плёнок и кожи. Наливаем в кастрюлю бульон. Доводим до кипения и выкладываем мелко порезанный лук, половину моркови, порезанной мелким кубиком, а половину - натёртую. Варим на минимальном огне под крышкой 5 минут. Выкладываем молодой картофель, порезанный произвольно. Варим картофель минут 5. |
|
Далее выкладываем щавель тонко порезанный и пасту мелкую. Доводим до кипения. Солим. Варим до готовности пасты, а это примерно ещё минут 5. Добавляем в суп 1 ч л отжатого из лимона сока. Суп готов! |
|
Подаём сразу, дополнив суп порезанным яйцом вкрутую, зелёным луком и сметаной. |
