Описание: Быстрая запеканка, на основе кабачка и картофеля. Получается очень нежная и вкусная. Готовить очень просто и быстро.
Ингредиенты
Картофель
— 340 г
Кабачок
— 200 г
Яйцо куриное
— 1 шт
Мука пшеничная
— 1 ст. л.
Моцарелла
— 80 г
Сосиска
— 1 шт
Шампиньоны
(Шампиньоны консервированные)
Помидор
— 1 шт
Лук репчатый
Масло растительное
Перец черный
Соль
Приготовление
1. Натереть на крупной тёрке картофель и кабачок.
2. Отжать лишнюю жидкость.
3. Добавить яйцо, чёрный перец, соль, муку.
4. Все хорошо перемешать.
5. На сковороду налить немного растительного масла.
6. Выложить картофельно- кабачковую массу на сковороду.
7. Жарить с одной стороны 5 мин. на медленном огне с закрытой крышкой.
8. Перевернуть.
9. Посыпать тертым сыром.
10. Затем лук, сосиска, шампиньоны консервированные, помидор.
11. Снова посыпать тертым сыром.
12. Закрыть крышкой и готовить 5-7 минут на медленном огне.
Запеканка из кабачка и картофеля — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/
Описание: Быстрая запеканка, на основе кабачка и картофеля. Получается очень нежная и вкусная. Готовить очень просто и быстро.
