Свиные рулетики с сыром

Автор: yugai ludmila65

Ингредиенты

• Шейка свиная — 1 кг
• Сыр голландский — 150 г
• Зелень (укроп, петрушка, лук зелёный)
• Смесь перцев — 1 ч. л.
• Соль
• Картофель — 4 шт
• Масло растительное — 1 ст. л.

• Помидор
• Огурец
• Зелень
• Чеснок
• Лепешка

Приготовление

Нарезать свиную шейку на стейки, 6 шт.. Зелень вымыть и обсушить, смесь перцев истолочь.

Отбить мясо с обеих сторон.

Удобно отбивать в пакете.

Слегка посолить и поперчить, сложить и отставить.

Сыр нарезать брусками, зелень нарубить.

На отбивную положить зелень и сыр.

Свернуть рулетом.

Картофель вымыть, почистить, нарезать ломтиками, обсушить, посолить и смешать с растительным маслом.

Выложить в противень рулетики и картофель.

Запекать при 180 градусах 30 - 40 минут, пару раз полить образовавшимся соком, затем 10 минут под грилем, 220-230 градусов, до готовности картофеля.

Подать на лепёшках, со свежими овощами и зеленью.

© www.povarenok.ru