Описание: Очень вкусная выпечка с вишневой начинкой
Ингредиенты
Тесто
Мука пшеничная
— 380 г
Масло сливочное
(можно маргарин)
— 150 г
Дрожжи
— 25 г
Вода
— 40 мл
Соль
— 0.5 ч. л.
Сахар
— 30 г
Яйцо куриное
— 1 шт
Начинка
Вишня
(без косточки)
— 900 г
Сахар
— 160 г
Крахмал
— 40 г
Приготовление
Начинка:
1. Вишню ставим на средний огонь (пока вишня не даст сок)
2. Добавляем сахар с крахмалом (варим до загустения на медленном огне)
Тесто:
1. Воду смешиваем с дрожжами
2. Сливочное масло или маргарин перемешиваем с сахаром, солью, яйцом и добавляем воду с дрожжами
3. Постепенно добавить муку и замешать тесто
4. Делим тесто на 6 частей по 100 г и крутим колбаски
5. Оставить колбаски на 15 минут
6. Раскатать колбаски и добавить начинку ( я использовала кондитерский мешок для удобства) и соединить в трубочку
7Разрезать трубочки пополам ( получится 12)
8. Смазать яйцом и посыпать сахаром
9. Выпекать 20 минут при 180 *
Палочки с вишней — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/
Описание: Очень вкусная выпечка с вишневой начинкой
