Описание: Хочу поделиться рецептом вкусного и полезного хлебушка без муки, дрожжей, разрыхлителя. В составе только зелёная гречка, вода и соль. Подходит, тем кто на диетическом питании.
Ингредиенты
Крупа гречневая
(зеленая)
— 200 г
Соль
— 0,5 ч. л.
Вода
— 100 мл
Приготовление
Зелёную гречку нужно промыть и замочить минимум на 3 часа ( можно на ночь). Затем гречку промыть, выложить в чашу, накрыть тарелкой и оставить для проращивания на 8 часов. Проращивать гречку не обязательный этап, но так будет ещё полезнее. Пророщенную гречку промыть, выложить в чашу, добавить соль, воду и взбить блендером. Накрыть и оставить для ферментации на 18-24 часа. Время ферментации зависит от температуры комнаты. Готовое тесто выложить в форму, выпекать при Т180 гр 60 мин. Полностью остудить.
Хлеб из зеленой гречки — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/
Описание: Хочу поделиться рецептом вкусного и полезного хлебушка без муки, дрожжей, разрыхлителя. В составе только зелёная гречка, вода и соль. Подходит, тем кто на диетическом питании.
