Автор: nur ai2013
Описание: Замечательный рецепт - быстро, просто, вкусно. Он показался мне похож на большой панкейк. Не советую увеличивать количество теста - оно может не пропечься.
Важно просеять муку, чтобы насытить ее кислородом. Тогда выпечка получится воздушной и хорошо поднимется при выпекании. Фрукты берите на свой вкус. Можно и ягоды!
|
|
Возьмите миску, разбейте в нее яйца. Добавьте к нему сахар. Взбейте яйцо с сахаром при помощи венчика. Долго взбивать не обязательно - просто перемешайте продукты до однородности. Далее добавить цедру лимона, растительное масло и молоко, перемешать. Далее добавляем муку и разрыхлитель и все хорошо перемешаем. |
|
В сковороду добавить кусочек сливочного масла и сахара, жарить до карамельного цвета на среднем огне. |
|
Затем сверху выкладываем абрикосы (убираем косточки), сверху тесто и равномерно распределяем. |
|
Накрываем крышкой, жарим пирог примерно 20 минут, огонь чуть ниже среднего. |
|
Затем откройте крышку, переверните пирог и еще под крышкой 15-20 минут. |
|
Затем наслаждайтесь, это очень вкусно. Приятного аппетита! |
