Закусочные рожки с начинкой

Автор: Аллочка-уралочка

Ингредиенты

• Лепешка — 4 шт
• Филе куриное — 100 г
• Кукуруза (консервированная) — 100 г
• Фасоль консервированная (белая) — 100 г
• Перец болгарский (красного цвета) — 1 шт
• Помидоры черри — 5 шт
• Лук зеленый — 3 веточ.
• Перец черный
• Соль

Приготовление

Куриное филе посолить, поперчить, запечь в духовке. Дать остыть. Разобрать на волокна.

Кукурузу отцедить от маринада. Выложить в салатник к куриному мясу.

Фасоль отцедить от маринада, промыть. Добавить в салатник.

Зеленый лук вымыть, обсушить, нарезать мелкими колечками. Добавить в салатник.

Помидорки черри разрезать на 4 части, добавить в салатник.

Сладкий перец запечь в духовке. Выложить в полиэтиленовый пакет, снять кожицу, нарезать кубиками.

Добавить в салатник. Все продукты аккуратно перемешать, посолить, поперчить. Можно заправить майонезом.

Лепешки разрезать пополам.

Свернуть в кулечки. Закрепить зубочисткой. Внутрь вставить металлические конусы или конусы из фольги, чтобы при запекании кулечки не потеряли форму. Запекать 8 минут при 200 С.

Выложить приготовленную начинку в каждый рожок. Выложить в салатник или в креманки.

© www.povarenok.ru