Вермишелевая запеканка с кабачками и сыром

Автор: svetlanaboyko75

Ингредиенты

• Вермишель (2 стакана) — 170 г
• Кабачок (среднего размера (450г)) — 2 шт
• Яйцо куриное — 3 шт
• Масло сливочное — 30 г
• Сыр твердый — 170 г
• Соль
• Специи (на ваш вкус, у меня базилик и сухой чеснок)

Приготовление

Вермишель довести до полуготовности, промыть, дать стечь воде и заправить сливочным маслом. Остудить.

Кабачки натереть на крупной тёрке.

Сыр тоже натереть на крупной терке и разделить пополам.

В глубокой миске смешать вермишель, кабачок, половину сыра и яйца. Добавить по вкусу соль и специи.

Форму для запекания смазать и выложить вермишелевую массу. Сверху посыпать оставшимся сыром.

Запекать в разогретом до 180 градусов духовом шкафу в течении 30 минут до золотистой корочки.

Подавать теплой, со сметаной или другими соусами на ваш вкус.

© www.povarenok.ru