Заливной яблочный тарт

Автор: BershikYum

Описание: Простой рецепт восхитительного яблочного пирога! Приходится готовить очень часто, потому что съедается моментально! Если хотите побаловать родных и близких — приготовьте этот тарт, они обязательно оценят и попросят добавки! Приятного аппетита!

Ингредиенты

Тесто

Масло сливочное — 100 г
Мука пшеничная — 190 г
Соль
Сахар — 40 г
Молоко — 50 мл

Начинка

Сметана — 250 г
Сахар — 60 г
Яйцо куриное — 2 шт
Крахмал кукурузный — 40 г
Ванильный сахар — 0.5 ч. л.
Цедра лимона — 1 ст. л.
Яблоко — 300 г

Приготовление

Смешиваем 100 грамм масла, 190 грамм муки, щепотку соли, 40 грамм сахара. Добавляем 50 мл молока комнатной температуры. Тщательно вымешиваем тесто и даем отдохнуть в холодильнике 20 минут.

А тем временем делаем заливку:
250 грамм сметаны, 60 грамм сахара, два яйца, 40 грамм кукурузного крахмала, пол чайной ложки ванильного сахара, столовая ложка лимонной цедры. Смешиваем миксером.

Форму смазываем подсолнечным маслом и выкладываем тесто. На него высыпаем 300 грамм порезанных яблок и посыпаем смесью корицы и сахарной пудры. Заливаем смесь.

Выпекаем 25-30 минут при 190 градусах.
Приятного чаепития! )

Заливной яблочный тарт — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/