Автор: Olga_Alexandrovna_B
Описание: Овощной (итальянский) фенхель имеет более мясистый стебель, который подходит для салатов. Благодаря эфирным маслам и анисового аромата, этот удивительный овощ придает необыкновенный вкус любому блюду. Он богат фитонутриентами, флавоноидами (включая рутин и кверцитин), антиоксидантами и фитоэстрогеном.
|
|
1. Вымыть овощи и зелень. Очистить перец от семян и черешка, а авокадо от косточки и шкурки. Если есть косточка в оливках, то ее нужно удалить. 2. Натереть на терке фенхель (или мелко покрошить). 3. Нарезать средними кусочками помидоры, перец и авокадо. 4. Измельчить зелень и оливки. |
|
5. Смешать все ингредиенты, добавив специи, соль и масло по вкусу. Приятного аппетита! |
