Пирог с творогом

Автор: nur ai2013

Ингредиенты

• Яйцо куриное (Комн.температуры) — 3 шт
• Сахар — 100 г
• Соль — 1/4 щепот.
• Масло сливочное — 50 г
• Мука пшеничная — 200 г
• Разрыхлитель теста — 1 ч. л.

• Творог — 400 г
• Сахар — 110 г
• Крупа манная — 2 ст. л.
• Яйцо куриное — 1 шт
• Сметана — 200 г
• Ванильный сахар — 1 ч. л.

Приготовление

Взбить яйца с сахаром и щепоткой соли в светлую густую массу (2-3мин). Далее добавляем мягкое сливочное масло и еще раз взбиваем. Затем добавляем муку и разрыхлитель. Аккуратно перемешивать лопаткой.

Форму (диаметр - 26 см) выстелить пергаментом или смазать сливочным маслом. Вылить тесто, разровняем.

Теперь делаем начинку. В миске соединяем творог, сахар, манную крупу, яйцо, сметана и ванильный сахар. Все хорошо перемешиваем. Можно взбить блендером. Но я люблю творог с крупинками.

Выложим творожную начинку на тесто и разровняем. Теперь отправляем выпекать при 180° в духовку примерно на 35 минут.

Приятного аппетита, радуйте своих близких!

© www.povarenok.ru