Эти и другие рецепты ждут вас на сайте www.povarenok.ru. |
Автор: Нина-супербабушка
Описание: Воистину, это бесподобный салат. Я заказала его в Черногории на отдыхе и просто влюбилась в него. Единственное, только у меня сулугуни вместо моцареллы, но это вполне допустимо, они похожи по консистенции и вкусу.Продукты подготовить. |
Овощи и зелень вымыть и обсушить. Помидоры разрезать пополам, у авокадо удалить косточку, извлечь мякоть и разрезать ломтиками. |
Сулугуни нарезать на кусочки. Яйцо взбить вилкой, немного посолить. Кусочки сыра обвалять в муке, обмакнуть в льезон и обвалять в панировочных сухарях. |
Быстро обжарить в растительном масле до легкого красивого золотистого цвета. |
Обсушить сыр на бумажном полотенце и выложить на плоское блюдо. |
Сверху разложить ломтики авокадо. |
Посыпать салат натертым на тонкой терке пармезаном. |