Автор: Olga_Alexandrovna_B
Описание: Пока идет сезон сбора мексиканского огурца (чайота), предлагаю попробовать еще один полезный салатик из свежих овощей. Чайот содержит 17 аминокислот, в том числе незаменимые – аргинин, валин, лейцин, треонин. Также в нем содержатся полиненасыщенные жирные кислоты, клетчатка, витамины, минералы. Авокадо является одним из самых калорийных фруктов благодаря высокому содержанию полезных растительных жиров. Кольраби - низкокалорийна, поэтому она хорошо балансирует калорийность салата.
|
|
1. Моем овощи и зелень. Чистим кольраби. 2. Чистим авокадо от кожицы и косточки. 3. Шинкуем на крупной терке кольраби и чайот. 4. Мелко крошим укроп. 5. Соединяем все ингредиенты и добавляем масло холодного отжима, сок лимона, перец и соль по вкусу. |
|
6. Все перемешиваем. Приятного аппетита! |
