Автор: Valushka2003
Описание: Иногда хочется побаловать себя и близких вкусными, нежными, ароматными свиными рёбрышками с луком, грибами и перцем, запечёнными в духовке.
|
|
Свиные рёбрышки посыпать орегано, солью и перцем по вкусу, добавить горчицы. Всё втереть в рёбрышки с обеих сторон и оставить на 20 минут. |
|
За это время лук нарезать полукольцами. В разогретую сковороду налить растительное масло и высыпать лук. Жарить 5 минут изредка помешивая. |
|
Перец нарезать полосками и отправить в сковороду к луку. Жарим 3 минуты. |
|
Чистим шампиньоны, нарезаем четвертинками и добавляем в сковороду к остальным ингредиентам. Жарим 5 минут. Посолить и поперчить по вкусу. |
|
В глубокую форму для запекания выкладываем свиные рёбра и овощи. |
|
Налить пиво к рёбрышкам с овощами и накрыть фольгой. |
|
Отправить в заранее разогретую духовку на 200° на 60 минут. Затем снять фольгу и оставить ещё на 20-30 минут для образования корочки. Ориентируйтесь на свою духовку. |
