Кукурузная каша

Автор: Jane

Описание: Ваши дети любят манку? Тогда они наверняка оценят поленту, потому что это тоже манка, но из кукурузы. Каша из нее такая же нежная и вкусная, как из манной крупы, и готовится так же быстро: 2-3 минут и готово. Кукуруза полезна для обмена веществ, потому что у нее низкий гликемический индекс, также она не содержит клейковины, поэтому поленту можно давать детям с непереносимостью глютена.

Ингредиенты

Вода — 200 мл
Молоко — 200 мл
Крупа кукурузная (полента BRAVOLLI) — 4 ст. л.
Сахар — 1 ч. л.
Масло сливочное — 1/2 ч. л.
Соль

Приготовление

Секрет: обязательно берем качественную поленту — хорошо очищенную, ровного тонкого помола, тогда каша будет нежная и вкусная.

Воду и молоко доводим до кипения, добавляем соль, сахар и тонкой струйкой, постоянно помешивая, всыпаем поленту. Продолжая помешивать, варим 5 минут. Добавляем масло и оставляем под крышкой на 20 минут. Подаем с ягодами или вареньем. Приятного аппетита!

Кукурузная каша — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/