Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте www.povarenok.ru.

Картофель с сыром и специями

Автор: Лорхен

Картофель с сыром и специями

Описание: Всегда, когда готовлю картофель, говорю: «Огромное спасибо, Колумб, что ты привез из Америки эту диковинку заморскую, которая сейчас самый популярный овощ в кулинарии, которую варят, парят, жарят, тушат и даже карамелизируют! А я предлагаю Вам приготовить «Картофель с сыром и специями», запекаемый в духовке, которая таинственно преобразовывает сырой картофель в нечто аппетитное, издавая при этом безумные ароматы! Картофель без преувеличения получается очень вкусным. Не верите – проверьте!

Ингредиенты

Приготовление

Картофель с сыром и специями ингредиенты Картофель очистить от кожуры, помыть, обсушить. Совет! Выбирайте картофель хорошо развариваемых сортов.

Картофель с сыром и специями ингредиенты Нарезать картофель на брусочки небольшого размера.

Картофель с сыром и специями ингредиенты Сыр натереть на мелкой терке в чашку, добавить туда специи: молотый кориандр, молотую красную парику, красный молотый перец, черный молотый перец, влить растительное масло, посолить по вкусу и размешать до однородной массы. Получиться сырная масса красноватого цвета.

Картофель с сыром и специями ингредиенты Сырную массу добавить в чашку с картофелем и хорошо перемешать.

Картофель с сыром и специями ингредиенты Из пергамента для выпечки размером около 20*30 см сделать "лодочки". Разложить поровну брусочки с картофелем в сырной массе по приготовленным бумажным "лодочкам".

Картофель с сыром и специями ингредиенты "Лодочки" с картофелем поместить на противень и поставить в разогретую до 200 градусов духовку. Запекать картофель в течение 30-45 минут, ориентируясь на работоспособность Вашей духовки и сорт картофеля.

Картофель с сыром и специями ингредиенты "Лодочки" с запеченным картофелем с сыром и специями выложить на блюдо. Посмотрите как он красив, а какой вкусный! Приятного аппетита!







Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6953

Картофель с сыром и специями — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/

© www.povarenok.ru
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru