Автор: Мама М-и А
Описание: Если менять шоколад – молочный или темный и ликер – Калуа, Бейлиз, Амаретт, то можно получить кексы с совершенно разными вкусами.
|
|
Духовку разогреть до 180 С. Приготовить большую форму или маленькие формочки для кексов. Просеять разрыхлитель с порошком. Взбить миксером масло с белым и коричневым сахаром на средней скорости до пышности. Добавить по одному яйца, хорошо вымешивая тесто после добавления каждого. Добавить просеянную муку с три приема, перемежая добавление муки с добавлением молока также в 3 приема. Добавить ванилин и миндальный экстракт. Влить ликер. Вылить тесто в форму (разлить по формочкам). |
|
Выпекать 45-50 минут в большой форме и около 25 минут в мелких (до сухой зубочистки). Остудить в форме 15 минут. Вынуть и остудить на решетке до конца. |
|
Можно облить верх растопленным шоколадом. |
