Описание: Импровизированный быстрый салатик за 20 минут. Легкий и очень приятный на вкус.
Ингредиенты
Листья салата
(руккола)
— 100 г
Свинина
(сыро-копченый балык, нарезка)
— 100 г
Свити
(грейпфрут)
— 1 шт
Кукуруза
(сахарная, консервированная в початках)
— 5 шт
Орехи кедровые
— 1 горст.
Помидоры черри
— 5 шт
Масло оливковое
— 3 ст. л.
Приготовление
Рукколу или любой другой зеленый салат по вашему вкусу вымыть, обсушить, порвать руками и выложить на большое блюдо.
Свити очистить, разобрать на дольки, пару долек отложить, остальные очистить от пленок, разделить на небольшие кусочки.
Сыро-копченую свинину (у меня была готовая нарезка-балык) очень тонко нарезать.
Кукурузные початки разрезать на 3 части.
Помидорки черри - пополам.
На блюдо с салатом выложить произвольно свинину, кусочки свити, кукурузу, помидорки, посыпать кедровыми орешками (в идеале их предварительно обжарить пару минут на сковороде).
Полить заправкой: смесь оливкового масла и сока из долек свити.
По желанию посолить и поперчить.
Салат с сыро-копченой свининой — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/
Описание: Импровизированный быстрый салатик за 20 минут. Легкий и очень приятный на вкус.
