Автор: Olga_Alexandrovna_B
Описание: Вкусный и полезный салатик, приготовленный из 2 видов "капусты": кольраби и морской капустой (ламинарии). Морская капуста - водоросль, которая является чемпионом среди всех йодосодержащих продуктов, поэтому важно периодически готовить блюда с ее добавлением. Вместо уксуса используется помидор, который придает небольшую кислинку этому салату.
|
|
1. Вымыть овощи и зелень. Очистить перец от семян и хвостовой жесткой части. 2. Промыть ламинарию. Нарезать небольшими кусочками. 3. Нашинковать кольраби. 4. Нарезать небольшими кусочками перец, огурец и помидор. 5. Мелко покрошить зелень и лук. 6. Добавляем специи, соль и масло по вкусу. Примечание: можно использовать и маринованную ламинарию (будет еще вкуснее), но полезнее будет, если использовать свежую или сушенную. В моем случае использовалась свежая ламинария. |
|
7. Хорошо перемешать. Приятного аппетита! |
