Запеченные куриные крылышки в пряной панировке

Автор: UNU

Ингредиенты

• Крылья куриные — 800 г
• Масло подсолнечное (ТМ Олейна) — 0.5 стак.
• Йогурт — 150 г
• Чеснок — 2 зуб.
• Орегано — 1 ч. л.
• Порошок чесночный — 1 ч. л.
• Паприка сладкая (смесь сладкой и копченой паприк) — 1 ст. л.
• Пажитник — 1 ч. л.
• Порошок горчичный — 1 ч. л.
• Перец черный
• Соль

Приготовление

Куриные крылышки хорошо помыть. Разрезать на три части, самый кончик не понадобится. Посолить, поперчить, добавить чеснок, выдавленный через пресс и йогурт. Хорошо перемешать, помассировать, прикрыть плёнкой и оставить в холодильнике на ночь.

Подготовить специи для обсыпки. Состав можно подобрать по своему вкусу. У меня паприка обычная и копченая, сухая горчица, орегано, пажитник и сухой чеснок.

Обвалять каждый кусочек крылышка в ароматной обсыпке.

Налить подсолнечное масло в пиалку и быстро обмакнуть в нём крыло. Я использую подсолнечное масло ТМ Олейна. Сразу не наливайте указанное количество масла, лучше потом подлить.

Подготовить противень, застелив его для удобства фольгой. Сверху установить решетку. На решетку разложить крылья, на некоторм расстоянии друг от друга.

Поставить противень в разогретую до 200 градусов духовку на 25-35 минут. Если есть режим конвекции, то включите.

Румяные, хрустящие и ароматные крылышки готовы.

© www.povarenok.ru