Автор: гошлена
Описание: Куриные ножки в горчично-сливочном соусе с грибочками - это очень вкусное горячее блюдо! Блюдо идеально подходит для встречи гостей. Готовила по мотивам рецепта Андрея Рудькова /Энди Шеф, моя благодарность за восхитительный рецепт.
|
|
Шампиньоны почистите. |
|
Порежьте их крупными пластинами. |
|
Куриную голень помойте и хорошо обсушите на бумажном полотенце. |
|
Раскалите сковороду, растопите сливочное масло, влейте натуральное растительное масло ТМ Олейна. Положите курицу и обжарьте со всех сторон до румяной корочки. Переложите голень на тарелку. |
|
Затем на этой же сковороде обжарьте шампиньоны. |
|
Добавьте зубчики чеснока, влейте вино, куриный бульон и горчицу. Дайте закипеть, после этого введите сливки и тушите 10 минут. В конце добавьте соль и перец по вкусу. |
|
Перелейте горчично-сливочный соус в жаропрочную форму. Сверху аккуратно выложите голени. Присыпьте листиками тимьяна. Отправьте в разогретую духовку (t-180). Готовьте 20-25 минут. |
|
Приятного аппетита! |
|
Надеюсь, будет вкусно! |
