Салат "Мимоза" с печенью трески

Автор: UNU

Описание: Трудно представить, чтобы этот салат кто-то не знал. На сайте много рецептов, но с рыбной печенью не нашла. Мимоза получается очень вкусной, нежной и сочной. Для заправки приготовим сырный майонез, использовав плавленный сыр ТМ Hochland.

Ингредиенты

Печень трески — 50 г
Картофель — 1 шт
Морковь — 0,5 шт
Яйцо куриное — 1 шт
Лук зеленый — 1 шт
Сыр сливочный (ТМ Hochland) — 30 г
Майонез — 2 ст. л.
Вода (кипяченая) — 2 ст. л.
Соль

Приготовление

Салат Мимоза с печенью трески ингредиенты

Подготовить необходимые ингредиенты. Овощи и яйца сварить и охладить. Нарезать мелким кубиком картошку и морковь. Яйцо разделить на белок и желток и измельчить отдельно. Печень трески удовольствие дорогое и я иногда использую печень минтая, получается не менее вкусно!

Для сырного майонеза смешать плавленный сливочный сыр ТМ Hochland и майонез. Сыр заранее достать из холодильника, чтобы он стал пластичным и мягким. Можно даже на несколько секунд поставить его в микроволновку. Смешивается сыр с майонезом хорошо, консисиенция соуса получается однородная.

Чтобы соус стал текучим я добавляю пару ложек кипяченой воды.

Печень трески размять.

Укладывать нарезанные овощи в салатник слоями. Сначала картофель и лук, промазать майонезом.

Слой печени не промазывать майонезом. Слой моркови промазать майонезом.

Следующий слой - белок и майонез. Завершающий слой - желток.

Украсить салат по вкусу. Приятного аппетита!

Не стой у ворот,
Идет Старый Новый год!
Ой, мороз, мороз
Отморозил нос,
Не велит долго стоять,
Велит скоро подавать.
Открывайте сундучок,
Подавайте пятачок!
Кто не даст лепёшку,
Разобьём окошко!
Кто не даст хлеба,
Стащим с печи деда!

Дело было давно, на Старый Новый год. Мы были молодыми и веселыми, поэтому на предложение поколядовать никто не отказался. Нарядились посмешнее и с шутками-прибаутками прошлись по ближайшим домам и квартирам.

Встречали нас хорошо, смеялись и конечно, за стол приглашали, так что смотреть, что нам в мешок кладут не было особого интереса.

Смешно было потом, когда мы этот мешок с подарками разбирали. Помимо денег, конфет, мандаринов, шоколадок и других сладостей, мы увидели замороженную курицу, пачку риса и несколько головок чеснока!

Салат "Мимоза" с печенью трески — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/