Пирожки с мясом(на сухом молоке)

Автор: Lasto4ka-Ирина

Ингредиенты

• Мука пшеничная (может и больше) — 300 г
• Вода — 300 мл
• Молоко сухое — 2 ст. л.
• Желток яичный — 3 шт
• Соль — 1,5 ч. л.
• Сахар — 1 ч. л.
• Дрожжи (с горкой) — 1 ч. л.
• Масло растительное — 100 мл
• Масло растительное — 300 мл
• Фарш мясной (начинка) — 500 г
• Лук репчатый (большая) — 1 шт
• Соль (по вкусу)
• Перец черный
• Базилик — 1 ч. л.
• Хмели-сунели (по вкусу)

Приготовление

в тёплой воде развести дрожжи с сахаром на 15 минут. потом замесить тесто,месить смазанными в растительном масле руками. если есть хлебопечка замес можно упростить,закинули всё туда,включили режим теста, а пусть мешает. и так замесили,когда подойдёт помять и дать ещё подойти,и опять примять. руки смазать в растительном масле,отрываем немного теста,делаем тонкую лепёшку,кладём начинку,залепить и жарим на среднем огне до золотистого цвета с обеих сторон. для начинки все перемешать. приятного аппетита!

© www.povarenok.ru