Автор: МурКатеринка
Описание: Предлагаю приготовить многим известное печенье с трещинками, которое чаще всего делают шоколадным. Но если же вы любитель цитрусовых ароматов, то мандариновое печенье с трещинками не оставит вас равнодушным.
|
|
Размягченное сливочное масло взбить миксером. Добавить яйцо и цедру мандаринов, взбить. |
|
Добавить мандариновый сок, снова взбить. |
|
Я ещё добавила пару капель оранжевого красителя, но это не обязательно. |
|
Фундук ТМ Botanica поместить в блендер. |
|
Измельчить, но не в крошку. |
|
Добавить орешки в миску, перемешать. |
|
Частями просеять муку с разрыхлителем теста. |
|
После каждого добавления муки хорошо вымешивать тесто лопаткой. Тесто должно получится липким. Накрыть тесто пищевой плёнкой и убрать в морозильную камеру на 40-50 мин. |
|
Затем вынуть тесто и сформировать из него шарики, размером чуть больше, чем грецкий орех. Обильно обвалять шарики в сахарной пудре. |
|
Переложить шарики на противень, застеленный силиконовым ковриком или бумагой для выпечки. Выпекать в духовке, заранее разогретой до 180 гр., 7 мин, затем уменьшить температуру и готовить ещё 10 мин. Вынуть печенье из духовки, дать немного остыть. |
Приятного аппетита!!!
