Рогалики с медом и лесным орехом

Автор: Polyaaa

Описание: Сочетания медово-ореховой начинки с нотками корицы просто идеально. Ореховые хрустящие рогалики настолько вкусные, что остановиться трудно. Эти рогалики так же будут отличным лакомством в зимние праздники и не только) Советую приготовить двойную порцию теста — рогалики исчезают в мгновение ока.

Ингредиенты

Начинка

Фундук (обжаренный, молотый (можно заменить на грецкий орех)) — 30 г
Сахар — 50 г
Мед — 60 г
Корица (молотая) — 0.5 ч. л.

Украшание

Желток яичный — 1 шт
Сахарная пудра

Тесто

Тесто пресное (https://www.povarenok.ru/recipes/show/174316/) — 1
Мука пшеничная (для присыпки)

Приготовление

1. Разделите тесто (https://www.povarenok.ru/recipes/show/174316/) на 4 части
2. Рабочую поверхность и тесто присыпьте мукой
3. Раскатайте круг толщиной около 2 мм. Разрежьте, словно пиццу, на 4 треугольника
4. Мед, если он плотный, следует растопить: так будет удобнее смазать им тесто
5. Фундук, соедините его с сахаром и корицей
6. Каждый треугольник смажьте медом и присыпьте ореховой начинкой, и сверните их в рогалики
7. Разогрейте духовку до 180 °С, режим «верх-низ».
Противень застелите бумагой для выпечки, выложите рогалики. Желток взбейте вилочкой и смажьте им рогалики перед выпечкой
8. Выпекайте 30-35 минут до румяного цвета
9. Готовые рогалик переложите на решетку и дайте остыть

Рогалики с медом и лесным орехом — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/