Автор: Silverina1
Описание: Это вкусное печенье станет чудесным угощением к чаю или приятным новогодним презентом для ваших друзей и коллег.
|
|
В глубокую миску положить арахисовую пасту, сливочное масло и сахар. |
|
Взбить миксером до пышной однородной массы. |
|
Добавить яйцо и еще раз взбить. |
|
Муку смешать с разрыхлителем. |
|
Всыпать в миску. |
|
Замесить тесто. |
|
Разделить тесто на небольшие кусочки, скатать из них шарики. Количество шариков зависит от их размера, как вы понимаете. Каждый шарик обвалять в сахаре. |
|
Выложить шарики на противень, поставить в духовку, разогретую до 190°С, и выпекать 10-12 минут. |
|
Пока печенье готовится, растопить шоколад. Я делаю это в микроволной печи. Инструкция для тех, кто будет делать это впервые: Выложить в миску нарубленный шоколад и прогревать его при 450 Вт в течение 1-3 минут. Время зависит от веса шоколада. Каждые 30 секунд обязательно перемешивать. Не нужно ждать, когда шоколад растопится целиком, иначе он перегреется и свернется. Как только половина его разойдется, нужно интенсивно размешивать шоколадную массу до гладкости. Если какие-то упорные кусочки остались – прогревать еще по 10 секунд и перемешивать. |
|
Готовое печенье выглядит бледновато, так и должно быть. |
|
Быстро сделать углубления, пока печенье горячее. |
|
И заполнить их шоколадом. Остудить. |
