Автор: svetlanaboyko75
Описание: Очень вкусные ириски! Кокосово- сливочный вкус прекрасно сочетается со слегка солёными фисташками. Порадуйте себя этой вкусной сладость В Новогодние праздники!
|
|
В сотейнике с толстым дном соеденить сахар, кокосовые сливки и сироп глюкозы. |
|
Уварить сироп всё время помешивая до 118 градусов. Он станет слегка бежевым. (минут10-12) |
|
В пиалке соеденить шоколад, кокосовую муку и масло какао. |
|
Готовый сироп снять с огня и всыпать туда содержимое пиалки. Быстро и тщательно перемешать до однородной массы. Вылить в подготовленнную форму. |
|
Для придания нашим ирискам изысканности, будем использовать фисташки ТМ BOTANIKA. Их необходимо очистить и измельчить. На силиконовый коврик поставить форму, насыпать фисташки, вылить готовую массу и сверху ещё раз посыпать фисташками. |
|
Через час извлечь застывшую массу из формы и нарезать горячим ножом на конфеты. |
