Автор: Silverina1
Описание: Обычно до сладкого в новогоднюю ночь дело не доходит, но от кусочка этого легкого торта, думаю, мало кто откажется.
|
|
Приготовить слой с шампанским. В небольшой сотейник всыпать сахар и влить воду, хорошо перемешать до растворения сахара. Затем всыпать желатин и при непрерывном помешивании подогреть до полного его растворения (нагревать максимум до 60°С). Снять с огня и дать остыть в течение 10 минут. |
|
Влить сироп с желатином в шампанское и вылить в форму. Убрать в холодное место на 1 час. Мандарины очистить от кожуры и нарезать на кружочки. Выложить их поверх застывшего желе. Добавить зерна граната и полить все приготовленным желе для торта (готовить согласно инструкции производителя). Дать застыть (застывает моментально). |
|
Приготовить апельсиновое желе. В небольшой сотейник всыпать сахар и влить воду, хорошо перемешать до растворения сахара. Затем всыпать желатин и при непрерывном помешивании подогреть до полного его растворения (нагревать максимум до 60°С). Снять с огня и дать остыть в течение 10 минут. Затем смешать сироп с апельсиновым соком и аккуратно вылить поверх мандаринов. Убрать в холодное место до полного застывания. |
|
Приготовить сливочное желе. В небольшой сотейник всыпать сахар и влить воду, хорошо перемешать до растворения сахара. Затем всыпать желатин и при непрерывном помешивании подогреть до полного его растворения (нагревать максимум до 60°С). Снять с огня и дать остыть в течение 10 минут. Затем смешать сироп со сливками. |
|
Вылить сливочную смесь поверх апельсинового слоя и снова убрать в холод до полного застывания. |
