Тако с курицей и манго

Автор: МурКатеринка

Ингредиенты

• Лепешка (большие) — 4 шт
• Филе куриное — 300 г
• Капуста белокочанная — 100 г
• Манго — 1 шт
• Соль — 3/4 ч. л.
• Орегано — 1 ч. л.
• Базилик — 1 ч. л.
• Аджика (сухая) — 1 ч. л.
• Чеснок — 1 зуб.
• Имбирь — 1 ч. л.
• Лимон — 1/2 шт
• Соус (кисло-сладкий) — 100 мл
• Масло растительное — 2 ст. л.
• Лук зеленый — 2 шт

Приготовление

На сковороде раскалить соль и специи (орегано, базилик, сухая аджика).

В половине специй обвалять куриное мясо. Добавить чеснок и имбирь, натертые на мелкой тёрке. Полить соком лимона (1/4 лимона). Хорошо перемешать, оставить мариноваться на 20-30 мин.

Далее нарезать капусту соломкой, добавить к ней остальные специи из сковороды и полить соком лимона (1/4 лимона). Хорошо перемешать.

Манго помыть, почистить, нарезать слайсами.

В сковороду, где обжаривались специи, налить 2 ст. л. растительного масла ТМ Олейна. Обжарить куриное мясо с двух сторон до золотистости, затем накрыть крышкой и на медленном огне 10-15 мин. потомить.

Нарезать куриное мясо.

У меня были большие 4 лепешки из которых я вырезала лепешки диаметром 10-11 см., 12 штучек. Смазала каждую лепешку кисло-сладким соусом.

Разложить куриное мясо и капусту.

Затем манго.

Сложить лепешки пополам и полить сверху кисло-сладким соусом.

Перед подачей посыпать зелёным луком

© www.povarenok.ru